🍝 Pasta al pesto

Ingredientes:

• 2 tazas de hojas de albahaca fresca
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de piñones (o nueces)
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava bien las hojas de albahaca.
2. En un procesador o licuadora, mezcla la albahaca, los piñones y los dientes de ajo.
3. Añade el queso parmesano rallado.
4. Con la licuadora en marcha, agrega lentamente el aceite de oliva hasta obtener una salsa cremosa.
5. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
6. Usa el pesto para pastas, panes o como acompañante.